Bebola keledek

Hari kepala pening sangat2..myb ana ade darah tinggi kot..coz bila mkn kambing n sup tulang yg berlemak je..terus kepala ni jd pusing..mulalah nk nk tumbang je...tapi dalam pening2 tu kuat lagi tu buat kuih untuk budak2 ni mkn ptg..kesian pulak kat budak2 ni ...berselera jugak lh budak2 ni mkn...kebetulan semalam buat keria,so keledek yg dah direbus masih berbaki..so ana buatlah pulak kuih bebola keledek untuk hari ini..sedap jugak kuih ni bila mkn panas2..copy resepi dari my resepi.com..jom tengok resepi kat bwah ni..

Bahan2:-

-keledek yang dilenyek

-2sb gula

-tepung gandum-

-1 biji telur

-sedikit garam..

-2sk baking powder

Cara2:-

1)masukan gula,garam,telur,baking powder kedalam keledek yang sudah dilenyek tadi kacau bg sebati dan masukan sedikit demi ssedikit tepung sehingga tidak melekat ditangan semasa menguli doh td..

2)selepas itu gentelkan doh td menjadi bulat dan goreng bersama minyak panas..goreng sehingga kekuningan ..dan sedia dihidang..

Sambal belacan n ulam petaii...

Siapa kata kat ireland tak leh jumpa petai hah........meh tgk tu patai kan...peh memang terbaik lah....petai boleh sampai ireland..ni pun salah satu menu untuk hidagan mkn kami bersama adek2 medic ni..budak2 ni siap belajar cara2 nk buat sambal belacan ni..heheh..sebab sedap sangat kot...ni pun diajar oleh sahabat ana dr galway..senang ,mudah dan cepat..disukai ramai..

meh ana nk kongsi cara2 membuatnye....

BAHAN2 DAN CARA2:_

1.lada besar dan kecil(ikut suka kuantitinye)

2.belacan

3.gula

4. 2@3 sudu air asam@ cuka@ air limau..(ikut selara pilih 1 je)

CARA:-

~masukan semua bahan2 tadi dan blend je samapi lumat~

dan masuk dlam mangkuk dan makan bersama ulam petai.timun @ sebagainye....

sweet sour sea bass balbriggan

Hari ini ade tamu dr dublin,adik2 student medic..memang rezeki dia org lah kali ini..ade ikan kat umah,so ana buat masakan special untuk dia org semua...sweet sour sea bass..pehh memang terbaik punya lah...sambil masak kami dok berceirta mcm2 lah..ana ni pulak pantang ajak bercerita..mula lh tak leh berhenti..hehehe..

meh lah tgk resepi ikan ini,budak2 ni suruh letak resepi senang dia org nak buat nanti untuk mak mentua..hehehhe...ini resepi simpel ana, tak tahu lah sedap ke tak yek..tp ana kongsi jugak lah yek..

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan sea bass@siakap@kerapu{ikut suka lah ikan ape yang ade kat dapur tu}

segengam lada kering@ikut cita rasa sendiri..{dikisar}

1 1/2bawang besar{dikisar}

4/5 ulas bawang putih{dikisar}

1/2 biji nenas dipotong dadu

1/2 batang timun dipotong dadu

1 biji tomato dipotong dadu

3 s/b sos tomato

3 s/b soso cili

1 s/b sos tiram

garam/gula secukup rasa

dan minyak untuk mengoreng..

CARA-CARA:-

1) goreng ikan tadi dengan garam dan kunyit seperti biasa...dan asing kan

2)tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga garing @ tubik minyak...

3)dan masukkan nenas dan timun tadi dan biarkan seketika

4)selepas itu baru masuk kan sos tomato,sos cili/sos tiram, gula dan garam..kacau hingga sebati

5)baru masuk kan tomato td dan bawang yang dipotong bulat..kacau hingga sebati dan tuang kan keatas ikan tadi..dan hiaskan dengan daun bawang...

*Jika kering tambahkan sedikit air..

*jika mahu masukan ikan sekali pun boleh..ikut selera masing...

harap resepi boleh diguna pakailah yek..sbb ana tak berape pandai untuk sukatan..jika terkurang pandai2 lah tamabah sendiri yek..heheheh..

SELAMA MENCUBA......

buger malaysia....

Donat..

Minggu ni mood baik n rajin skit..asyik nk buat kuih je,semalam buat kuih ketayap tp tak upload lh pic sbb dah ade kan..kebetulan ade ibu mengndung pun mengidam nk makan kuih katayap ana..apelagi layanlah sambil buat mee bangdung..hari ini buat donat lak..masa buln puase rajin gak buat donat ni tapi tak sempat ambik gambar ..hari nin dapat jugak upload pic donat ni..semapt jugak bg kat jiran sebelah ni..bukan main suka dia lagi...tapi byak2 resepi yang ana try buat,resepi ni lh yg paling best..gebunye n lembutnye..memang sedap..

resepinye boleh cari di http://www.myresepi.com/

kalo ana rajin nanti ana masukan resepinye kat sni k...:)

RESEPI

Bahan2:-

1. 200gm tepung gamdum

2. 140ml susu @air

3. 2 sb majerin

4. 2 1/2 sb gula

5. 2 sk yest

6. 1/2 garam

7. 3 sb@ lebih gula dikisar halus untuk dijadikan topeng donat nanti

Cara-cara:-

1. masukan tepung,majerin,gula,garam dan yest kacau sampai semuanye sabati..

2. masukkan susu@air td sedikit demi sedikit dan uli sampai tak lekat di tangan..dan tumbuk sedikit doh tersebut biar dia keluar angin sedikit..

3.biar kan selama 20minit dan lepas tu ambik doh tersebut dan bahagikan kepada 10 @ ikut suka..

4. bulat kan doh tersebut seperti donat dan biar kan sehingga ianye kembang..

agak2 dah nampak kembang bolehlah goreng..

5.selesai mengoreng biarkan seketika supaya sedikit sejuk supaya bila digaul dengan gula nanti gulanya tidak cair...

(resepi ini boleh jugak digunakan untuk buat buger malaysia diatas )

selamat mencuba!!

ROTI CANAI EN.RAHMAT N PN.INA

Roti canai sardin tu..pehh terbaik!!!jgn ingat kat malaysia je boleh buat ye ireland pun boleh yekk...

Roti kosong 1..!!!

meriah dapur en.rahmat kita ni..

bersama penguli roti canai terbaik athlone...(kak ina)

look...berbakat besar rupanya en.rahmat kikta ni....

Syukron En.Rahmat n.Kak Ina...memang bestlah n terbaiklah...roti canai u all....

Shushi...terbaikk...

hasil tangan anak didik chef hanim..walaupun wajahnye buruk..tetap disukai ramai...

terbaikkk lah...

tarraaaaaa........dah siap..cayalah anak murid chef hanim ni..berbakat..hheheheh

Menunjukan bakat yang terpendam..ngeee~~

tunjuk ajarku C-fuu...bersama chef hanim dari athlone..

terbaikk lah chef ajar buat shushi...:)

terima kasih chef.. ...