CORROT CAKE...

Resepi my jiran karin..dia kat ni resepi mak di dr Brazil..tp ana tgk resepi dia sebiji mcm resepi buat kek pisang..ape2 pin memang ana suka sgt lh corrot cake my favoites...hehehe..

NASI AYAM SIMPEL...

Sushi Lobster

Lobster rebus...

Mee goreng mamak style...

Ayam masak merah..

Kuih Lapis..

Semalam ana cuba2 lah buat kuih lapis ni...sbb dah lam sgt teringin nk mkn...so apelagi google lah kat myresepi..dah jumpa resepi senang pengukus pulak takde..ana malas nk pikir kan..ana guna periuk je..nasib menjadi lh jugak...tgk lh color ana..hhehe hijau lawan oren.tk pernah dibuat orangkan..tp nk buat camne dah itu je color yg ade..layan je lah kan...memang terbaikkk lah..:)

Asam Pedas Johor

Asam Pedas Johor ni..memang favorites kami sekeluarga..kalo boleh hari2 masak asam pedas pun takpe..adik2 lelaki ana semua memang suka sangat lauk ni..kalo buat asam pedas ni mau 2/3 pinggan dia orang tambah..memang terbaik lah...bila dok jauh2 ni,buat pulak asam pedas teringat lak kat adik2 n kakak2 yang memang gilakan asama pedas ni..kalo makan ramai2 ni..selagi tak habis seperiuk jgn haraplah dia org nk bagun termasuklah ana hhehehe..:)

ketam bakar chess...

Semalam..masak ketam bakat chess buat boss..ana tak leh mkn gatal2 naik balik..dah lh tu sekarang penyakit baru datang..lagi lh kn...boleh tumbang kalo ana mkn..so sekadar kongsi gamabr je lah..huhuhu:(..
sesiapa yang senasib dengan ana..kita tengok je lah yek...telan air liur udah ler...

Popia simpel je..

Popia yang simpel..tp sedap dimakan diwaktu petang...kena lak ngn teh o @ kopi.memag terbaik lah..ana guna inti sayur camput je..yg selalu org letakan dalam nasi goreng tu..cuma tambah ayam n bawang je..memang simpel n sedap cubalah ye...:)

Ayam Kicap..

Hari ini masak menu simpel je..ayam kicap.Hari ni hr ke4 kepala masih pening2 lagi..huhuh..kenapakah jadi mcmni..??nasib baik masa memasak ok sikit kalo pening sangat td..jwabnye tak berasap lh dapur ana hr ni..ye ke???meh lah kita tengok resepi kat bawah ni..itu pun kalo sudi lah..hehhe....

Bahan-bahan:-
-1/2 ekorAyam
-Bawang besar sebiji dipotong bulat
-4 ulas bwang putih dimayang
-1/2 inci halia dimayang
-1/2 inci kunyit hidup dimayang
-2 biji kentang dipotong 6@8
-1 biji tomato dipotong 6
-kicap manis
-1sb cuka jika suka.
-minyak untuk mengoreng.

Cara-cara:-
- goreng ayam dan kentang terlebih dahulu..
-tumiskan bwang putih,halia,dan kunyit separuh garing dan masukkan bawang besar berserta ayam dan tkentang tadi..gaul bagi sebati..
-masukkan kicap ikut suka sukatanye dan cuka..dan akhir baru masukkan tomato.kacau bagi sebati dah sedia untuk dihidang...jika mahu cantik boleh letak daun bawang dan lada untuk hiasan dan boleh dimakan...

selesaii..selamat mencuba..

Bebola keledek

Hari kepala pening sangat2..myb ana ade darah tinggi kot..coz bila mkn kambing n sup tulang yg berlemak je..terus kepala ni jd pusing..mulalah nk nk tumbang je...tapi dalam pening2 tu kuat lagi tu buat kuih untuk budak2 ni mkn ptg..kesian pulak kat budak2 ni ...berselera jugak lh budak2 ni mkn...kebetulan semalam buat keria,so keledek yg dah direbus masih berbaki..so ana buatlah pulak kuih bebola keledek untuk hari ini..sedap jugak kuih ni bila mkn panas2..copy resepi dari my resepi.com..jom tengok resepi kat bwah ni..

Bahan2:-

-keledek yang dilenyek

-2sb gula

-tepung gandum-

-1 biji telur

-sedikit garam..

-2sk baking powder

Cara2:-

1)masukan gula,garam,telur,baking powder kedalam keledek yang sudah dilenyek tadi kacau bg sebati dan masukan sedikit demi ssedikit tepung sehingga tidak melekat ditangan semasa menguli doh td..

2)selepas itu gentelkan doh td menjadi bulat dan goreng bersama minyak panas..goreng sehingga kekuningan ..dan sedia dihidang..

Sambal belacan n ulam petaii...

Siapa kata kat ireland tak leh jumpa petai hah........meh tgk tu patai kan...peh memang terbaik lah....petai boleh sampai ireland..ni pun salah satu menu untuk hidagan mkn kami bersama adek2 medic ni..budak2 ni siap belajar cara2 nk buat sambal belacan ni..heheh..sebab sedap sangat kot...ni pun diajar oleh sahabat ana dr galway..senang ,mudah dan cepat..disukai ramai..

meh ana nk kongsi cara2 membuatnye....

BAHAN2 DAN CARA2:_

1.lada besar dan kecil(ikut suka kuantitinye)

2.belacan

3.gula

4. 2@3 sudu air asam@ cuka@ air limau..(ikut selara pilih 1 je)

CARA:-

~masukan semua bahan2 tadi dan blend je samapi lumat~

dan masuk dlam mangkuk dan makan bersama ulam petai.timun @ sebagainye....

sweet sour sea bass balbriggan

Hari ini ade tamu dr dublin,adik2 student medic..memang rezeki dia org lah kali ini..ade ikan kat umah,so ana buat masakan special untuk dia org semua...sweet sour sea bass..pehh memang terbaik punya lah...sambil masak kami dok berceirta mcm2 lah..ana ni pulak pantang ajak bercerita..mula lh tak leh berhenti..hehehe..

meh lah tgk resepi ikan ini,budak2 ni suruh letak resepi senang dia org nak buat nanti untuk mak mentua..hehehhe...ini resepi simpel ana, tak tahu lah sedap ke tak yek..tp ana kongsi jugak lah yek..

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan sea bass@siakap@kerapu{ikut suka lah ikan ape yang ade kat dapur tu}

segengam lada kering@ikut cita rasa sendiri..{dikisar}

1 1/2bawang besar{dikisar}

4/5 ulas bawang putih{dikisar}

1/2 biji nenas dipotong dadu

1/2 batang timun dipotong dadu

1 biji tomato dipotong dadu

3 s/b sos tomato

3 s/b soso cili

1 s/b sos tiram

garam/gula secukup rasa

dan minyak untuk mengoreng..

CARA-CARA:-

1) goreng ikan tadi dengan garam dan kunyit seperti biasa...dan asing kan

2)tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga garing @ tubik minyak...

3)dan masukkan nenas dan timun tadi dan biarkan seketika

4)selepas itu baru masuk kan sos tomato,sos cili/sos tiram, gula dan garam..kacau hingga sebati

5)baru masuk kan tomato td dan bawang yang dipotong bulat..kacau hingga sebati dan tuang kan keatas ikan tadi..dan hiaskan dengan daun bawang...

*Jika kering tambahkan sedikit air..

*jika mahu masukan ikan sekali pun boleh..ikut selera masing...

harap resepi boleh diguna pakailah yek..sbb ana tak berape pandai untuk sukatan..jika terkurang pandai2 lah tamabah sendiri yek..heheheh..

SELAMA MENCUBA......

buger malaysia....

Donat..

Minggu ni mood baik n rajin skit..asyik nk buat kuih je,semalam buat kuih ketayap tp tak upload lh pic sbb dah ade kan..kebetulan ade ibu mengndung pun mengidam nk makan kuih katayap ana..apelagi layanlah sambil buat mee bangdung..hari ini buat donat lak..masa buln puase rajin gak buat donat ni tapi tak sempat ambik gambar ..hari nin dapat jugak upload pic donat ni..semapt jugak bg kat jiran sebelah ni..bukan main suka dia lagi...tapi byak2 resepi yang ana try buat,resepi ni lh yg paling best..gebunye n lembutnye..memang sedap..

resepinye boleh cari di http://www.myresepi.com/

kalo ana rajin nanti ana masukan resepinye kat sni k...:)

RESEPI

Bahan2:-

1. 200gm tepung gamdum

2. 140ml susu @air

3. 2 sb majerin

4. 2 1/2 sb gula

5. 2 sk yest

6. 1/2 garam

7. 3 sb@ lebih gula dikisar halus untuk dijadikan topeng donat nanti

Cara-cara:-

1. masukan tepung,majerin,gula,garam dan yest kacau sampai semuanye sabati..

2. masukkan susu@air td sedikit demi sedikit dan uli sampai tak lekat di tangan..dan tumbuk sedikit doh tersebut biar dia keluar angin sedikit..

3.biar kan selama 20minit dan lepas tu ambik doh tersebut dan bahagikan kepada 10 @ ikut suka..

4. bulat kan doh tersebut seperti donat dan biar kan sehingga ianye kembang..

agak2 dah nampak kembang bolehlah goreng..

5.selesai mengoreng biarkan seketika supaya sedikit sejuk supaya bila digaul dengan gula nanti gulanya tidak cair...

(resepi ini boleh jugak digunakan untuk buat buger malaysia diatas )

selamat mencuba!!

ROTI CANAI EN.RAHMAT N PN.INA

Roti canai sardin tu..pehh terbaik!!!jgn ingat kat malaysia je boleh buat ye ireland pun boleh yekk...

Roti kosong 1..!!!

meriah dapur en.rahmat kita ni..

bersama penguli roti canai terbaik athlone...(kak ina)

look...berbakat besar rupanya en.rahmat kikta ni....

Syukron En.Rahmat n.Kak Ina...memang bestlah n terbaiklah...roti canai u all....

Shushi...terbaikk...

hasil tangan anak didik chef hanim..walaupun wajahnye buruk..tetap disukai ramai...

terbaikkk lah...

tarraaaaaa........dah siap..cayalah anak murid chef hanim ni..berbakat..hheheheh

Menunjukan bakat yang terpendam..ngeee~~

tunjuk ajarku C-fuu...bersama chef hanim dari athlone..

terbaikk lah chef ajar buat shushi...:)

terima kasih chef.. ...

Bubur kacang lempok durian..

Bubur kacang yang dimasukan sedikit lempok durian yang diberikan oelh kak ina..pehhh memang meleleh lah...kalo dah dok jauh2 ni macam2 nak buat..nasib baik ade bahanye..pas makan kat umah kak hanim hr tu yang dibuat oelh kak ina ..teringat2 lah pulak kat bubur kacang ni..malas nk pikir panjang..bahan dah cukup apelagi..kita masaklah..memang terbaikk punya lh...hehehe....ana ambik sedikit petua dr dapur ummi..dia kata kalo nk cepat empuk masa merebus kacang ni masuk kan 1 sudu minyak masak..memang cun lh petua ummi ni..tq ummi sbb bg petua untuk org malas menunggu mcm ana ni..ngeee~~

Karipap..

Sepetang hari isnin..takde benda nk buat..buat karipap pun sedapkan

boleh buat kunyah2 waktu ptg..kali si aqlan pulak yg suka mkn kuih2 kakak slow skit sbb asyik nk main je..disebabkan abg kaut mkn ..kak ana terpaksa goreng separuh dulu..sparuh lagi tunggu mama balik baru goreng kalo tak ..tak sempatlah...huhuhu..:)

Semperna birthday aqlan..

cheescake hasil usaha kak ain..so cute..:)

cake ni untuk anak bujang dia yang bernama aqlan..

3 tahun..

Birthday aqlan ni kak ana sempat buat lontong je..sbb tak bleh nk pikir nk masak ape

dok sibuk ngn si yusuff demam..tp kira ok lh tu kn ade jugak benda nk dimakanye..

kali buat sikit je sbb jemput 2 keluarga je..abg ayip n korin je..

kira ok lh tu kan..

ni kali terakhir kak ana sambut birthday budak2 ni..pasni kak ana berkhimat untuk anak2 sedara lah pulak..sepanjang dok kat sni..ini kenagan yang kak ana tak kn lupa kn .:(

Apam balik Ireland...hasil usaha ana n kak lily

BAHAN-BAHAN:-
2 cawan tepung naik sendiri } diayak
1/4 cawan gula
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
sedikit pewarna kuning
1 biji telur
1 1/2 cawan susu segar
1/2 sudu kecil baking powder
Filling:
1 tin jagung krim -for homemade cream corn refer to *** below
1 cawan kacang tumbuk
1 cawan gula
sedikit mentega

CARA-CARA:-
1) Pukul gula bersama telur hingga kembang,

2)masukkan soda bikarbonat, susu segar, baking powder dan pewarna kuning.Pukul lagi hingga sebati.
3)Masukkan tepung dan kacau supaya ianya tidak bergentel. perap 1 Jam.

4)Panaskan pan 'non stik' tanpa menggunakan sebarang minyak, ambil satu senduk atau dua (bergantung kpd ketebalan yg disukai) dan tuangkan ke dalam pan kemudian nipiskan.
Tutup pan sebentar (ambil ler tutup periuk yg sesuai utk pan tu klu pan tak ada penutup).
Apabila setengah masak, taburkan bahan taburan tadi dan secubit mentega
Tutup sekejap, bila masak bolehlah diangkat dan dilipat dua. sapu sedikit mentega.

***homemade cream corn:
1 tin sweet corn + 1/2 cup freshmilk + 2 tbs gula+ 1 biji kuning telur + 2 tbs tepung kastard.

* masukkan semua bahan dalam periuk, masak sampai pekat, sambil lenyek2kan jagung dengan senduk atau hand blender.

ikan goreng sambal..

Cake orange untuk birthday Aqillah..