sweet sour sea bass balbriggan

Hari ini ade tamu dr dublin,adik2 student medic..memang rezeki dia org lah kali ini..ade ikan kat umah,so ana buat masakan special untuk dia org semua...sweet sour sea bass..pehh memang terbaik punya lah...sambil masak kami dok berceirta mcm2 lah..ana ni pulak pantang ajak bercerita..mula lh tak leh berhenti..hehehe..

meh lah tgk resepi ikan ini,budak2 ni suruh letak resepi senang dia org nak buat nanti untuk mak mentua..hehehhe...ini resepi simpel ana, tak tahu lah sedap ke tak yek..tp ana kongsi jugak lah yek..

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan sea bass@siakap@kerapu{ikut suka lah ikan ape yang ade kat dapur tu}

segengam lada kering@ikut cita rasa sendiri..{dikisar}

1 1/2bawang besar{dikisar}

4/5 ulas bawang putih{dikisar}

1/2 biji nenas dipotong dadu

1/2 batang timun dipotong dadu

1 biji tomato dipotong dadu

3 s/b sos tomato

3 s/b soso cili

1 s/b sos tiram

garam/gula secukup rasa

dan minyak untuk mengoreng..

CARA-CARA:-

1) goreng ikan tadi dengan garam dan kunyit seperti biasa...dan asing kan

2)tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga garing @ tubik minyak...

3)dan masukkan nenas dan timun tadi dan biarkan seketika

4)selepas itu baru masuk kan sos tomato,sos cili/sos tiram, gula dan garam..kacau hingga sebati

5)baru masuk kan tomato td dan bawang yang dipotong bulat..kacau hingga sebati dan tuang kan keatas ikan tadi..dan hiaskan dengan daun bawang...

*Jika kering tambahkan sedikit air..

*jika mahu masukan ikan sekali pun boleh..ikut selera masing...

harap resepi boleh diguna pakailah yek..sbb ana tak berape pandai untuk sukatan..jika terkurang pandai2 lah tamabah sendiri yek..heheheh..

SELAMA MENCUBA......

buger malaysia....

Donat..

Minggu ni mood baik n rajin skit..asyik nk buat kuih je,semalam buat kuih ketayap tp tak upload lh pic sbb dah ade kan..kebetulan ade ibu mengndung pun mengidam nk makan kuih katayap ana..apelagi layanlah sambil buat mee bangdung..hari ini buat donat lak..masa buln puase rajin gak buat donat ni tapi tak sempat ambik gambar ..hari nin dapat jugak upload pic donat ni..semapt jugak bg kat jiran sebelah ni..bukan main suka dia lagi...tapi byak2 resepi yang ana try buat,resepi ni lh yg paling best..gebunye n lembutnye..memang sedap..

resepinye boleh cari di http://www.myresepi.com/

kalo ana rajin nanti ana masukan resepinye kat sni k...:)

RESEPI

Bahan2:-

1. 200gm tepung gamdum

2. 140ml susu @air

3. 2 sb majerin

4. 2 1/2 sb gula

5. 2 sk yest

6. 1/2 garam

7. 3 sb@ lebih gula dikisar halus untuk dijadikan topeng donat nanti

Cara-cara:-

1. masukan tepung,majerin,gula,garam dan yest kacau sampai semuanye sabati..

2. masukkan susu@air td sedikit demi sedikit dan uli sampai tak lekat di tangan..dan tumbuk sedikit doh tersebut biar dia keluar angin sedikit..

3.biar kan selama 20minit dan lepas tu ambik doh tersebut dan bahagikan kepada 10 @ ikut suka..

4. bulat kan doh tersebut seperti donat dan biar kan sehingga ianye kembang..

agak2 dah nampak kembang bolehlah goreng..

5.selesai mengoreng biarkan seketika supaya sedikit sejuk supaya bila digaul dengan gula nanti gulanya tidak cair...

(resepi ini boleh jugak digunakan untuk buat buger malaysia diatas )

selamat mencuba!!

ROTI CANAI EN.RAHMAT N PN.INA

Roti canai sardin tu..pehh terbaik!!!jgn ingat kat malaysia je boleh buat ye ireland pun boleh yekk...

Roti kosong 1..!!!

meriah dapur en.rahmat kita ni..

bersama penguli roti canai terbaik athlone...(kak ina)

look...berbakat besar rupanya en.rahmat kikta ni....

Syukron En.Rahmat n.Kak Ina...memang bestlah n terbaiklah...roti canai u all....

Shushi...terbaikk...

hasil tangan anak didik chef hanim..walaupun wajahnye buruk..tetap disukai ramai...

terbaikkk lah...

tarraaaaaa........dah siap..cayalah anak murid chef hanim ni..berbakat..hheheheh

Menunjukan bakat yang terpendam..ngeee~~

tunjuk ajarku C-fuu...bersama chef hanim dari athlone..

terbaikk lah chef ajar buat shushi...:)

terima kasih chef.. ...

Bubur kacang lempok durian..

Bubur kacang yang dimasukan sedikit lempok durian yang diberikan oelh kak ina..pehhh memang meleleh lah...kalo dah dok jauh2 ni macam2 nak buat..nasib baik ade bahanye..pas makan kat umah kak hanim hr tu yang dibuat oelh kak ina ..teringat2 lah pulak kat bubur kacang ni..malas nk pikir panjang..bahan dah cukup apelagi..kita masaklah..memang terbaikk punya lh...hehehe....ana ambik sedikit petua dr dapur ummi..dia kata kalo nk cepat empuk masa merebus kacang ni masuk kan 1 sudu minyak masak..memang cun lh petua ummi ni..tq ummi sbb bg petua untuk org malas menunggu mcm ana ni..ngeee~~

Karipap..

Sepetang hari isnin..takde benda nk buat..buat karipap pun sedapkan

boleh buat kunyah2 waktu ptg..kali si aqlan pulak yg suka mkn kuih2 kakak slow skit sbb asyik nk main je..disebabkan abg kaut mkn ..kak ana terpaksa goreng separuh dulu..sparuh lagi tunggu mama balik baru goreng kalo tak ..tak sempatlah...huhuhu..:)