Kuih Lapis..

Semalam ana cuba2 lah buat kuih lapis ni...sbb dah lam sgt teringin nk mkn...so apelagi google lah kat myresepi..dah jumpa resepi senang pengukus pulak takde..ana malas nk pikir kan..ana guna periuk je..nasib menjadi lh jugak...tgk lh color ana..hhehe hijau lawan oren.tk pernah dibuat orangkan..tp nk buat camne dah itu je color yg ade..layan je lah kan...memang terbaikkk lah..:)

Asam Pedas Johor

Asam Pedas Johor ni..memang favorites kami sekeluarga..kalo boleh hari2 masak asam pedas pun takpe..adik2 lelaki ana semua memang suka sangat lauk ni..kalo buat asam pedas ni mau 2/3 pinggan dia orang tambah..memang terbaik lah...bila dok jauh2 ni,buat pulak asam pedas teringat lak kat adik2 n kakak2 yang memang gilakan asama pedas ni..kalo makan ramai2 ni..selagi tak habis seperiuk jgn haraplah dia org nk bagun termasuklah ana hhehehe..:)

ketam bakar chess...

Semalam..masak ketam bakat chess buat boss..ana tak leh mkn gatal2 naik balik..dah lh tu sekarang penyakit baru datang..lagi lh kn...boleh tumbang kalo ana mkn..so sekadar kongsi gamabr je lah..huhuhu:(..
sesiapa yang senasib dengan ana..kita tengok je lah yek...telan air liur udah ler...

Popia simpel je..

Popia yang simpel..tp sedap dimakan diwaktu petang...kena lak ngn teh o @ kopi.memag terbaik lah..ana guna inti sayur camput je..yg selalu org letakan dalam nasi goreng tu..cuma tambah ayam n bawang je..memang simpel n sedap cubalah ye...:)

Ayam Kicap..

Hari ini masak menu simpel je..ayam kicap.Hari ni hr ke4 kepala masih pening2 lagi..huhuh..kenapakah jadi mcmni..??nasib baik masa memasak ok sikit kalo pening sangat td..jwabnye tak berasap lh dapur ana hr ni..ye ke???meh lah kita tengok resepi kat bawah ni..itu pun kalo sudi lah..hehhe....

Bahan-bahan:-
-1/2 ekorAyam
-Bawang besar sebiji dipotong bulat
-4 ulas bwang putih dimayang
-1/2 inci halia dimayang
-1/2 inci kunyit hidup dimayang
-2 biji kentang dipotong 6@8
-1 biji tomato dipotong 6
-kicap manis
-1sb cuka jika suka.
-minyak untuk mengoreng.

Cara-cara:-
- goreng ayam dan kentang terlebih dahulu..
-tumiskan bwang putih,halia,dan kunyit separuh garing dan masukkan bawang besar berserta ayam dan tkentang tadi..gaul bagi sebati..
-masukkan kicap ikut suka sukatanye dan cuka..dan akhir baru masukkan tomato.kacau bagi sebati dah sedia untuk dihidang...jika mahu cantik boleh letak daun bawang dan lada untuk hiasan dan boleh dimakan...

selesaii..selamat mencuba..

Bebola keledek

Hari kepala pening sangat2..myb ana ade darah tinggi kot..coz bila mkn kambing n sup tulang yg berlemak je..terus kepala ni jd pusing..mulalah nk nk tumbang je...tapi dalam pening2 tu kuat lagi tu buat kuih untuk budak2 ni mkn ptg..kesian pulak kat budak2 ni ...berselera jugak lh budak2 ni mkn...kebetulan semalam buat keria,so keledek yg dah direbus masih berbaki..so ana buatlah pulak kuih bebola keledek untuk hari ini..sedap jugak kuih ni bila mkn panas2..copy resepi dari my resepi.com..jom tengok resepi kat bwah ni..

Bahan2:-

-keledek yang dilenyek

-2sb gula

-tepung gandum-

-1 biji telur

-sedikit garam..

-2sk baking powder

Cara2:-

1)masukan gula,garam,telur,baking powder kedalam keledek yang sudah dilenyek tadi kacau bg sebati dan masukan sedikit demi ssedikit tepung sehingga tidak melekat ditangan semasa menguli doh td..

2)selepas itu gentelkan doh td menjadi bulat dan goreng bersama minyak panas..goreng sehingga kekuningan ..dan sedia dihidang..

Sambal belacan n ulam petaii...

Siapa kata kat ireland tak leh jumpa petai hah........meh tgk tu patai kan...peh memang terbaik lah....petai boleh sampai ireland..ni pun salah satu menu untuk hidagan mkn kami bersama adek2 medic ni..budak2 ni siap belajar cara2 nk buat sambal belacan ni..heheh..sebab sedap sangat kot...ni pun diajar oleh sahabat ana dr galway..senang ,mudah dan cepat..disukai ramai..

meh ana nk kongsi cara2 membuatnye....

BAHAN2 DAN CARA2:_

1.lada besar dan kecil(ikut suka kuantitinye)

2.belacan

3.gula

4. 2@3 sudu air asam@ cuka@ air limau..(ikut selara pilih 1 je)

CARA:-

~masukan semua bahan2 tadi dan blend je samapi lumat~

dan masuk dlam mangkuk dan makan bersama ulam petai.timun @ sebagainye....